Kunstkamera

Юджик,отчет просто потрясаааааааааающий! Супер-супер.
Я уж готова вновь полюбить Тунис как 5 лет назад....

_________________
"Стоит ли считать поездку блондинки в Египет утечкой мозгов за границу?"

Спасибо за свежие впечатления, очень захотелось теперь в Суссе побывать (была в Хаммамете, влюбилась в страну)

И я прочитала че-т даже обратно захотелось, жалко только отпуск у мну в этом годе поздновато, хотяяя....

_________________
"Несвоевременность - вечная драма..."(с)

кто спрашивал прошлгодний отчет, есть же он, вы просто пролистали
topic49761.html

_________________
The devil U Know is better than the angel U don't know...

Опять я. И как я забыла свой любимый «мотивчик»?! Кофе из Туниса?! Или Кофе по туниски?! Как вам нравится. Кофе собственного производства в Тунисе отсутствует. Зерна возят из других африканских стран и из Бразилии. Тунисцы пьют кофе арабик или кофе турк. Второй более распространееный. Я предпочитаю первый- просто он крепче.
Молодежь пьет кофе эпрессо, кофе с молоком, крим-кофе – говорят они, и капучино, происходит все это в кафе европейского типа и в курортных городах и в столице их множество.

Настоящая кофейня в Тунисе традиционно мавританского стиля и здесь не подают ничего кроме кофе. Здесь нет столиков и стульев. Вдоль стен и в центре комнаты установлены крупные каменные скамьи. Сверху они чаще застелены грубыми циновками.
Турку (джезву) в Тунисе называют ЗАЗВА. Так вот, старое поколение и туристы со стажем идут в арабские кафешки. Это целый ритуал. Кофе в зазве варят так: на дне большого сосуда из глины разводят огонь, после чего на горячие угли ставят зазву. Такой кофе они называют кофе по-турецки или кофе по-арабски.
А еще тунисцы добавляют в готовый кофе розовую или апельсиновую воду. И это придает напитку необычные оттенки аромата. Розовую воду называют «гулявной» (от слова «гуль», на турецком означает «роза»). Используют для этого особый сорт дамасских роз.
А еще в Тунисе в кофе добавляют цветы померанца. Считается, что их душистые лепестки обладают чудодейственными качествами, помогают при сердечной недостаточности, астме и других заболеваниях.
Кофе в Тунисе пьют на протяжении всего дня. Как правило, утром это кофе в европейском стиле, в обед и за ужином – крепкий кофе по-арабски. А вот состоятельные тунисцы предпочитают к кофе восточные сладости и фрукты.
Особенный в Тунисе кофе меланж ( впополам с пшеницей, ячменем или горохом) раньше пили только в бедных семьях. А теперь его с удовольствием взяли на вооружение и любят позиционировать как диетический кофе.
В кварталах напротив Медины в Суссе кофейных магазинов множество. Просто почувствуйте запах и смело идите на него. Ну, а тут вам раздолье. Кофе арабика, чистый кофе, кофе без кофеина, кофе меланж. Кофе в зернах или увезти молотый решать вам. Приятного аппетита!

_________________
The devil U Know is better than the angel U don't know...

Спасибки, как раз сейчас пью кофе!подразнила малость и ностальжи напала))) я в Тунисе частенько по утрам пила кофе

_________________
строчу как ангел диктует, а он у меня озорной и бесшабашный, но мудрый

И я утром пила кофе с молоком и вкусняяяячим круасаном, мммммм

двестиписятмилионов баллов! шикаарный отчет и фото!!!! завтра предыдущий буду читать, а то инет подключивает и выбешивает своей космической скоростью на данный момент

_________________
Herkesin ağzı torba değil ki büzesin

Cпасибо автору за прекрасные фотографии и рассказ!!!
Как будто опять там побывала... Замечательная страна, вероятно, съезжу еще разок.

_________________
Женщина должна быть счастливой! И больше она никому ничего не должна!!!